Les prix des fruits et légumes flambent et battent des records

Les prix des fruits et légumes flambent et battent des records. Les prix des fruits et légumes ont battu des records cet été, augmentant respectivement de 18 et de 10 % par rapport à 2015, rapporte le baromètre annuel de Familles rurales, publié dans le quotidien La Croix, à paraître mardi 23 août.

Pour les légumes, la hausse est de 20 centimes, à 2,30 euros selon le rapport qui se concentre sur l’aubergine, la carotte, la courgette, le haricot vert, le poivron vert, la pomme de terre, la tomate, et la laitue.

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Pour les produits bio, les tarifs ont également flambé, progressant de 21 % pour les fruits (6,95 euros/kg), et de 4,1 % pour les légumes (4,10 euros/kg).

Ils vont du tiers à plus du double, notamment pour les tomates (4,46 euros le kilo pour le bio contre 1,93 euro pour le «conventionnel»), les haricots verts (8,85 euros contre 4,26 euros), pêches (6,73 euros contre 3,32 euros), nectarines (6,37 euros contre 3,08 euros), courgettes (3,88 euros contre 1,91 euros) et pommes (4,57 euros contre 2,29 euros).

Le mauvais temps puis ensuite un temps beau et très sec n’ont pas fait profité les fruits et légumes comme cela aurait dû arrivé.

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