Gaspillage alimentaire : des associations veulent repenser la date limite de péremption
C’est la proposition d’une association d’une application, Too Good to Go, et d’une association écologiste, France nature environnement. Car entre la date de durabilité minimum (DDM), qui est un indicateur de qualité et après laquelle le produit peut perdre certaines qualités mais ne présente pas de risque pour la santé, et la date limite de consommation (DLC) après laquelle le produit peut présenter des risques pour le consommateur, il n’est pas forcément facile de s’y retrouver. Selon Le Parisien ils seraient même 53% à ne pas comprendre la différence entre les deux sigles.
Depuis 2015 l’article 103 de la loi sur la transition énergétique pour la croissance verte de 2015 interdit d’imposer des dates de péremption sur certains produits comme le sucre, le sel ou encore le vinaigre.
“Carrefour a déjà augmenté la date de péremption de 500 de ses produits sans en changer nullement la composition. Comme quoi.”
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