la récolte 2012 est la plus faible depuis quarante ans
La vendange 2012 en France devrait rester comme une des plus faibles de l’histoire. Alors que les données définitives seront connues fin novembre (avec la déclaration de récolte effectuée par les producteurs), le service statistiques du ministère de l’Agriculture (Agreste) publie tous les mois, depuis cet été, ses estimations.
Alors que le raisin est en train de rentrer dans les chais, l’Hexagone ne produirait que 40,6 millions d’hectolitres.
«C’est la récolte la plus basse depuis au moins quarante ans», précise Agreste.
Mais les surfaces de vigne étant aujourd’hui moindres qu’à l’époque (la consommation est à la baisse), suivant l’indicateur des rendements, 2012 se rapproche de 2008 où seulement 42,8 millions d’hectolitres étaient rentrés dans les chais.
Dans le Bordelais, les estimations sont à – 5 % avec une récolte à 5,5 millions d’hectolitres.
Sur le terrain, une chose est sûre : la météo chahutée des derniers mois brouille les repères.
Au niveau des équilibres macroéconomiques, cette récolte annoncée en France – couplée à des moissons tout aussi déficitaires dans d’autres grands pays producteurs des deux hémisphères – amène déjà négociants et vignerons à prendre position. Source
