Le Beaujolais 2007 débouché dans le monde entier

 Les premières bouteilles de Beaujolais nouveau 2007 ont été débouchées ce jeudi dans le monde entier à 00H00 heure locale, comme le veut la tradition chaque troisième jeudi de novembre. Honneur aux JaponaisEn France, le lancement solennel du vin primeur a eu lieu lors de la fête traditionnelle des Sarmentelles à Beaujeu (Rhône, centre-est), la capitale historique du Beaujolais, où une procession de brouettes remplies de sarments enflammés a précédé la mise en perce des premiers tonneaux aux douze coups de minuit.

Marqué par des vendanges précoces, entamées le 25 août, le Beaujolais nouveau 2007 est «un millésime classique, avec de la souplesse et de l’élégance, beaucoup de fruit en bouche, des arômes de framboises cette année», a souligné Dominique Piron, vice-président de l’organisation interprofessionnelle Inter-Beaujolais.

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