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Galettes des rois : la flambée du beurre gonfle le prix

Galettes des rois : la flambée du prix du beurre gonfle le prixLa forte hausse du prix du beurre va alourdir le coût de production des quelque 60 millions de galettes des rois vendues chaque début d’année, à l’occasion de l’Épiphanie, qui aura lieu lundi 6 janvier. Le beurre, qui représente la moitié du poids d’une galette à la frangipane

Chaque Français mange 8 kilos de beurre en moyenne par an

Chaque Français mange 8 kilos de beurre en moyenne par anD’abord, il faut comprendre qui si le français est le plus gros mangeur de beurre au monde – 8 kilos en moyenne chaque année – c’est tout simplement parce que nous sommes un pays d’élevage. «Il faut des animaux qui peuvent se déplacer et pâturer. Ensuite, les vaches doivent manger de l’herbe en extérieur,