20 avril 2024

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Les clients ne sont plus au rendez-vous sur le bio et le circuit court

Les clients ne sont plus au rendez-vous sur le bio et le circuit courtSur les étals de ce marché de producteurs, des légumes bio à des prix égaux ou inférieurs à la grande distribution. « Le mesclun, on est largement en-dessous de la salade en sachet que l’on peut trouver, les radis, on a dit que c’était le même prix… », énumère Justine Bertoux, maraîchère bio. « J’en ai acheté, il n’y a pas longtemps, j’ai payé le même prix », raconte une cliente qui vient d’acheter des blettes.

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