Alors que la France s’est engagée à réduire de moitié son gaspillage alimentaire d’ici à 2025, 10 millions de tonnes de nourriture sont encore jetées tous les ans, d’après l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (ADEME). La date limite de consommation est un indicateur important pour de nombreux Français : 32% d’entre eux jettent un produit pour lequel cette date est dépassée ou proche
