Il faut « réexaminer » les dates de péremption pour lutter contre le gaspillage

Il faut « réexaminer » les dates de péremption pour lutter contre le gaspillageDans le monde, 1,3 milliard de tonnes d’aliments qui finissent à la poubelle, selon l’Organisation des Nations Unies. Pour lutter contre ce gaspillage, les supermarchés britanniques Waitrose ont annoncé, début août, retiré les dates de consommation recommandée sur près de 500 produits. «Il faut sans doute, comme les Anglais le font, revisiter» les notions de date de consommation en France, a appelé vendredi 5 août sur franceinfo Serge Papin,

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