Le bilan de l’Institut de Recherche pour l’Exploitation de la Mer met toutefois également en exergue l’autre visage des fonds marins : des poissons dits “effondrés”, et dont l’avenir est plus qu’incertain. L’Ifremer a indiqué mercredi 23 février que 56 % des poissons que nous mangeons sont désormais issus de la pêche durable, a annoncé.
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