La glace du Groenland pour fournir des bars à cocktail à Dubaï
Cela peut paraître absurde, mais c’est pourtant vrai. Si vous voyagez aux Émirats arabes unis, vous aurez sans doute la possibilité de siroter un cocktail… avec des glaçons directement importés du Groenland.
Sur son site, Arctic Ice vante les mérites de ses glaçons, «d’une pureté incomparable», issue de glaciers vieux de plus de 100 000 ans. La glaciologue Heïdi Sevestre le reconnaît, c’est plutôt séduisant. D’autant plus que le Groenland est l’une des régions qui se réchauffent le plus vite.
«Si l’Arctique se réchauffe aussi vite, c’est justement à force de brûler des énergies fossiles, parfois pour envoyer des marchandises au bout du monde, ajoute la glaciologue. Et même si cette start-up parle d’utiliser des bateaux plutôt que des avions, il n’y a aucun doute sur le fait que l’empreinte carbone est stratosphérique».
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Après 20 tonnes de glace exportées l’année dernière, ils espèrent convaincre encore plus de clients.
