23 juin 2024

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4 logos de couleur pour mieux choisir

4 logos de couleur pour mieux choisir4 logos de couleur pour mieux choisir. L’expérimentation de quatre étiquetages est prévue pour septembre, annonce Marisol Touraine. Le calendrier se précise autour du nouvel étiquetage nutritionnel.

50 grandes surfaces seront tirées au sort pour mener ces tests, révèle la ministre de la Santé.

Bien sûr, tous les produits d’une même gamme porteront un logo, ajoute Marisol Touraine au quotidien le Parisien.

Le code à 5 couleurs, proposé par le Pr Serge Hercberg, classe les aliments dans différentes catégories selon un profil de nutriments bénéfiques ou néfastes.

Le système SENS, proposé par la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD), s’appuie sur une échelle de quatre classifications et propose une fréquence de consommation.

Reste maintenant à vérifier que ces deux systèmes sont en accord avec les objectifs de santé publique fixés par le Programme national nutrition santé (PNNS).

Les deux autres codes sont déjà utilisés sur une base courante : il s’agit des Repères Nutritionnels Journaliers (RNJ), déjà affichés sur les emballages alimentaires, et des traffic lights britanniques. Au total, quatre systèmes seront testés.

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