De nouvelles vidéos choc de L214 dénonçant cette fois l’absence de contrôles sanitaires dans un abattoir Bigard
Les images, tournées par un enquêteur de L214 infiltré pendant quatre mois au service vétérinaire du contrôle sanitaire de l’abattoir, montrent notamment des vaches abattues en pleine gestation et des tapis roulants jonchés de fœtus de veaux – parfois proches de la naissance – destinés à fournir des sérums pour des recherches en laboratoire.
Dans le cadre de l’abattage halal, certains bovins étaient égorgés encore conscients, sous le regard de leurs congénères patientant dans le couloir de la mort. L’enquêteur de 28 ans dénonce aussi une formation quasi inexistante, dans un service vétérinaire dépourvu de moyens humains.
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1 à 2 % des abattages étaient contrôlés dans l’établissement, constate L214, alors que la réglementation impose un contrôle de toutes les opérations. Lorsque je notais une information, le vétérinaire qui consultait mon rapport me déclarait que je ne savais pas reconnaître, me demandais si j’étais sûr de ce que j’avais vu… », se souvient Thomas Saïdi l’enquêteur de L214.
