Ce sont les consommateurs “qui provoquent le non-assortiment des rayons” déclare Michel Édouard Leclerc

Ce sont les consommateurs Michel-Édouard Leclerc, président du comité stratégique des centres E.Leclerc, était l’invité de BFM Politique, dimanche 3 avril 2022. Il était interrogé sur les conséquences économiques de la guerre en Ukraine, notamment sur les coûts des produits alimentaires en France.

Au mois de mars, l’inflation a culminé à 4,5 %, selon les statistiques de l’Insee publiées jeudi 31 mars. Parler de crise alimentaire à ce stade est prématuré selon lui.

«J’ai vécu des crises alimentaires, notamment celles issues des crises pétrolières sous Giscard. » Michel-Édouard Leclerc reconnaît que certains produits vont être affectés plus que d’autres par cette inflation et la guerre en Ukraine. Il prévoit particulièrement une hausse des prix de la viande «assez conséquente ». En effet, les prix des céréales qui servent à nourrir le bétail vont augmenter ces prochains mois, l’Ukraine et la Russie étant des fournisseurs importants du marché européen.

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«Il va y avoir une répercussion de ce conflit sur les coûts de production de l’élevage français, européen d’une manière générale», explique Michel-Édouard Leclerc. Une situation de crise à laquelle il faut ajouter l’épidémie de grippe aviaire qui fait rage en France. Selon lui, le taux de l’inflation dans l’alimentation pourrait atteindre les «6 % à l’entrée de l’été». Dans les magasins Leclerc, il y a des stocks «jusqu’au mois de juin, on a des commandes pour couvrir l’été».

Selon lui, la pénurie de produits alimentaires pourrait être déclenchée par «les consommateurs eux-mêmes en surstockant», faisant notamment allusion aux scènes du premier confinement, qu’il appelle à «ne pas répéter».

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