Les intoxications alimentaires augmentent en Angleterre, le Brexit mis en cause

Selon les experts sanitaires outre-Manche, la réduction des normes et des contrôles aux importations liée au Brexit a participé à la hausse des maladies d’origine alimentaire ces derniers mois.

C’est en tout cas l’une des pistes avancées par les experts sanitaires pour expliquer l’augmentation «sans précédent» des maladies d’origine alimentaire observée en Angleterre depuis plusieurs mois, rapporte le Guardian.

Les causes de l’augmentation des contaminations d’origine alimentaire font débat. Si l’Agence britannique de sécurité alimentaire l’explique essentiellement par les progrès réalisés ces dernières années dans la détection de ces maladies, d’autres experts évoquent de multiples facteurs, dont la baisse des moyens des autorités sanitaires locales, mais également la réduction de la réglementation et des contrôles des importations depuis le Brexit.

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Cité par le quotidien britannique, Tim Lang, professeur de politique alimentaire au Centre for Food Policy de la City University de Londres, explique que cette situation est due au désintérêt de l’État pour les questions d’hygiène et de sécurité alimentaire et que cela a été «aggravé par le Brexit».

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