La population française est très largement contaminée par les pesticides

La population française est très largement contaminée par les pesticides«Les données de Pesticide Action Network (PAN) ne sont pas réellement des surprises», réagit ce mardi sur franceinfo Pierre-Michel Périnaud, médecin généraliste à Limoges et président de l’association Alerte des médecins sur les pesticides, après la parution d’une enquête de l’ONG qui montre que près d’un tiers des fruits en Europe est contaminé par les pesticides considérés comme les plus dangereux du marché européen.

On a eu une expertise qui porte sur les contaminations des sols, des eaux, du biote et qui montre que les pesticides sont partout. On sait que les êtres humains sont très largement contaminés par les pesticides.

On sait que l’alimentation bio est plus riche en antioxydants, qu’elle est meilleure pour le lait et la viande bio, elle est meilleure en acides gras oméga 3, sans doute parce que l’alimentation des bovins est différente.

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La cohorte NutriNet-Santé a montré des effets chez les gros consommateurs de bio : une diminution du surpoids, de l’obésité, du diabète de type 2 et une baisse des lymphomes non hodgkinien, un cancer surreprésenté chez les agriculteurs. Ce sont des éléments qui nous montrent qu’en effet, on a des raisons d’aller vers le bio.

Les agriculteurs français nous disent toujours que les normes sont plus sévères en France qu’ailleurs en Europe, ce qui me paraît faux, puisque la législation est européenne et elle a en principe banni les CMR (substances cancérogènes, mutagène et toxique pour la reproduction) et les perturbateurs endocriniens.

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