Mercure dans le thon et risques pour les enfants

En octobre 2024, une alerte a été lancée par les ONG Bloom et Foodwatch concernant une contamination étendue du thon par un métal toxique pour le système nerveux, en particulier chez les foetus et les jeunes enfants. Au total, 148 boîtes de thon ont été analysées à travers l’Europe, y compris en France, et des traces de mercure ont été détectées dans chacune d’entre elles. Parfois à des niveaux supérieurs aux normes européennes.

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